本发明公开了一种发动机紧急控制方法、装置、设备及存储介质，该方法包括步骤：当车辆发动机供给系统出现故障时，获取紧急控制的相关车辆信号；若相关车辆信号满足模式切换条件，且检测到车辆的起动操作信息，则输出控制汽油泵和汽油喷嘴工作的紧急工作信号；在响应紧急工作信号后，确定发动机当前的正常模式切换为紧急模式，以供用户在紧急模式下驾驶车辆至安全区域；通过上述方式，通过获取车辆发动机供给故障时的相关车辆信号，若相关车辆信号满足模式切换条件时，甲醇泵和甲醇喷嘴停止工作，汽油泵和汽油喷嘴强制工作，使得车辆由正常模式切换为紧急模式，司机可以在紧急模式下，将车辆行驶到安全区域，避免车辆异常停车造成的安全隐患。