一种明胶/普鲁兰多糖改性生物气凝胶
摘要:
本发明公开了一种明胶/普鲁兰多糖改性生物气凝胶,由明胶和普鲁兰多糖制成的气凝胶经美拉德反应后形成。本发明具有绿色安全、可降解的特性,具有较好地耐湿性和较高的机械强度,良好的隔热性,可以用于满足果蔬包装中缓冲、隔热等需求。
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