本发明涉及一种一次烧成黑白相间水墨釉的制备及应用方法，采用瑶里釉果、石英、稻草灰、章村土、滑石、花乳石、羧甲基纤维素钠为原料，经配料、混合、球磨、过筛、搅拌后获得釉浆，然后预先在陶瓷生坯局部位置涂覆苏打溶液，再将釉浆均匀喷洒在整个陶瓷生坯表面，待釉浆干燥后放入电柴窑中经高温烧制后获得黑白相间的水墨釉陶瓷制品。本发明采用常用矿物原料及化工原料进行特定配比，通过控制投入松柴速率和温度点，使得在白色釉面上形成黑色装饰图案，解决了现在水墨釉制备工艺复杂、釉面耐磨性差、生产成本较高的技术难题，因此具有广阔的市场前景。