本发明公开了一种食品原料存放装置，包括操作主体，所述操作主体包括移动载体，所述移动载体内部开设有容置腔，所述移动载体内部转动连接有用于海米晾晒的展开件，所述移动载体外侧通过滑道滑动连接有可与展开件外侧相适配的限位板，存放组件，所述存放组件包括存储箱，所述移动载体顶部设置有可与存储箱底部滑动安装的第一滑轨，本发明涉及原料存放容器技术领域。该一种食品原料存放装置，能够有效地解决现有技术中，海米从海中捕捞上来放入筐中，然后将其煮熟的海米再次捞入筐中，沥干水后出晒，最后脱皮，现有存放海米的容器筐，只能满足海米的简单存放，功能性单一，无法协助后续煮熟海米快速摊开晒干的问题。