本发明公开了一种用于海水淡化的三维阵列式太阳能界面蒸发器，包括隔热支撑板，隔热支撑板的上表面向上垂直延伸设置有若干用于持续蒸发海水的具有多孔隙或多间隙结构的大比表面积的柱形立体蒸发部件，该柱形立体蒸发部件向下穿过隔热支撑板的下表面向海水表面以下延伸形成一用于向柱形立体蒸发部件传输海水的导水端，在相邻柱形立体蒸发部件之间彼此形成若干用于将蒸汽快速扩散的导流通道，柱形立体蒸发部件进行亲水改性及光热转换层沉积改性处理，以及该蒸发器的制备方法。本发明易制备、高效率、耐盐，可大规模产业化应用，为解决水资源短缺问题提供了有效方法，在海水淡化和污水处理领域有广泛的应用前景。