本发明公开了一种除氟剂及其制法及采用上述除氟剂深度除氟的方法，本发明除氟剂以壳聚糖作为骨架，在乙酸中通过其与金属离子共沉物充分螯合，从而有效提高壳聚糖在酸性条件下的机械强度，同时，还能有效避免金属离子反溶带来的二次污染；另外，多种金属离子形成的共沉物不仅能够增大除氟剂的适用pH范围，还能大幅提升对氟离子的吸附去除性能以及污泥絮体沉降速度；本发明制备方法通过反向共沉淀法得到多种金属离子共沉物，共沉物粒径均匀，无结块、团聚现象，从而使壳聚糖上金属活性位点分散均匀，提高除氟剂的吸附性能；最后再利用本发明除氟剂进行深度除氟时，通过将沉淀池内一定比例的污泥回流，能够有效增大絮体密实度，从而增大污泥絮体沉降速度，使氟离子的去除率达到95％以上，F‑浓度降低至1.0mg/L以下。