本申请提供了一种问诊数据处理方法和装置、用户终端和服务器，属于医疗保健信息学，即专门用于处置或处理医疗或健康数据的信息和通信技术领域，其中，该方法包括：获取目标用户的问诊请求；响应于所述问诊请求，显示图像描述接口，其中，所述图像描述接口包括：预设的带有肢体部位的预览图像；接收所述目标用户通过所述图像描述接口输入的图像化的肢体移动中的病情表征数据，其中，图像化的肢体移动中的病情表征数据用于生成主诉数据。通过上述方案可以解决现有的在线问诊过程中无法准确描述肢体移动中的病情信息而导致的问诊效率和准确率较低的问题，达到了有效提升问诊效率和准确性的技术效果。