本申请公开了一种红外测温数据处理方法及装置，通过获取红外测温数据，并对红外测温数据进行检测，以得到检测结果，当检测结果满足预设条件时，以红外测温数据进行数据更新原始数据，并根据红外测温数据生成更新日志；其中，检测结果表征红外测温数据的准确性，原始数据表征目标设备的历史温度数据和对应的历史环境温度数据；即对获取的红外测温数据进行检测，只有在检测结果满足预设条件时更新历史温度数据，以保证红外测温数据的准确性，并且记录数据以供后续查阅和持续化监控。