本申请提供了一种温度测量方法、装置和电子设备，其中，方法包括：获取锅炉的燃尽风层的配置参数；根据配置参数，确定对锅炉进行温度测量的目标截面；构建目标截面的声波场，并根据声波场内的声波信号，确定目标截面对应的锅炉的目标温度。本申请中，提高了锅炉内部温度测量的准确性，实现了锅炉内部多区域的温度信息的获取，提高了对锅炉内部的温控精度，实现了在不改变锅炉内部温度分布的前提下的准确温度测量，优化了温度测量方法，提高了温度测量的安全性和适用性。