本发明提供了一种角膜组织中长期立体保存营养胶囊及其制备方法，属于角膜离体组织保存技术领域。本发明将含有海藻酸钠的营养保存液与钙离子快速扩散配位形成立体缓冲胶囊，胶囊球结构从外到内依次包括脂质模拟层、水液模拟层和润滑层，从而构建得到了一种可维持人体泪液稳态的营养胶囊。该营养胶囊结构与人体泪液结构组成高度相似，将其用于保存角膜基质透镜，起到了很好的立体保存、营养供给和稳定缓冲的作用。营养胶囊中长期保存后的角膜基质透镜的透光率、细胞活性和胶原纤维密度均优于现有的角膜保存液，并与新鲜的角膜基质透镜相当，可很好维持新鲜组织的特性，并可实现角膜组织的中长期保存。