食品中丙二醇的快速检测方法及其检测装置
摘要:
本发明公开了食品中丙二醇的快速检测方法及其检测装置,涉及丙二醇衍生物的半抗原、丙二醇衍生物抗原、丙二醇衍生物抗体和丙二醇胶体金层析检测装置及其制备和检测丙二醇的应用。本发明应用免疫学检测方法,对食品中的丙二醇进行专属检测,具有特异性好、灵敏度高、操作简便、可实现现场快速检测等优点,能更好的满足监管部门、检测机构现场监督执法的需要,为相关执法部门快速检测食品中是否添加丙二醇提供技术支持。
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