发明公开
- 专利标题： 一种富含OPO和OPL油脂组合物的制备方法
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申请号： CN202210890996.2申请日： 2022-07-27
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公开(公告)号： CN115074401A公开(公告)日： 2022-09-20
- 发明人: 钟凯 , 葛赞 , 史立文 , 李伏益 , 洪郑 , 王文祥 , 楼东平 , 王侃
- 申请人： 赞宇科技集团股份有限公司 , 杭州赞宇油脂科技有限公司 , 杭州赞宇化工有限公司
- 申请人地址： 浙江省杭州市城头巷128号; ;
- 专利权人： 赞宇科技集团股份有限公司,杭州赞宇油脂科技有限公司,杭州赞宇化工有限公司
- 当前专利权人： 赞宇科技集团股份有限公司,杭州赞宇油脂科技有限公司,杭州赞宇化工有限公司
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市城头巷128号; ;
- 代理机构： 杭州裕阳联合专利代理有限公司
- 代理商 金方玮
- 主分类号： C12P7/6458
- IPC分类号： C12P7/6458 ; C12P7/6472
摘要：
本发明公开了一种富含OPO和OPL油脂组合物的制备方法，包括：(1)将富含PPP的甘油三酯与亚油酸非甘油酯在sn‑1，3特异性酶催化下反应，所得产物纯化后获得LPL；(2)将LPL与OPO在sn‑1，3特异性酶催化下进行酯酯交换反应，获得富含OPO和OPL的油脂组合物。本发明的制备方法得到的富含OPO和OPL油脂组合物产品安全性更佳，制备方法无后期纯化工艺，无添加溶剂，油脂之间互溶性更强，转化率更高，特别适用于婴幼儿配方奶粉中。