本发明涉及收获机技术领域，尤其涉及一种谷物测产光电传感器和收获机。谷物测产光电传感器包括光电发射器和光电接收器，光电发射器和光电接收器相对设置在收获机的升运机的两侧；光电发射器的发射端向光电接收器射出光线，当光电接收器的接收端未接收光线时，光电接收器输出第一信号。当收获机的升运机上有谷物时，由于谷物遮挡在光电发射器的发射端与光电接收器的接收端之间，光电接收器的接收端接收不到光电发射器发出的光线，光电接收器输出第一信号，以便用户对输出的第一信号进行统计分析，实现测产的目的，且安装位置易于调试、成本较低、结构简单、可广泛使用。