本发明提供了一种气体爆炸诱发沉积粉尘爆炸的临界粉尘量测试系统及方法，涉及工业粉尘燃烧技术领域，以解决现有技术中无法研究气体爆炸诱发沉积粉尘爆炸的临界粉尘量的问题。该系统包括爆炸装置、配气装置、点火装置、压力采集装置和摄像装置，爆炸装置内形成有爆炸腔，压力采集装置设在爆炸装置上以用于监测爆炸腔内部的压力，爆炸装置的部分区域形成有透明视窗，摄像装置安装在爆炸装置外部且能通过透明视窗拍摄爆炸腔内部的爆炸图像；配气装置与爆炸装置相连接，点火装置用于点燃爆炸腔内的可燃气体，点火装置、压力采集装置和摄像装置均与计算机处理器连接。可用于研究气体爆炸诱发沉积粉尘爆炸的临界粉尘量，为爆炸事故的有效防治提供借鉴。