本发明提供了一种谷电储热双级闪蒸多种压力蒸汽联供系统。该系统包括谷电储热系统，用于将引入的水工质加热加压以生成第一高温高压液态水工质。一级闪蒸供汽系统连通谷电储热系统，用于降压闪蒸以生成第一高温高压蒸汽、第二高温高压蒸汽并引出到用户端，生成第二高温高压液态水工质引入二级闪蒸供汽系统，二级闪蒸供汽系统连通一级闪蒸供汽系统，用于降压闪蒸以生成第三高温高压蒸汽和第三高温高压液态水工质，并引出到用户端，或者将第三高温高压蒸汽所加热加压后生成的第一高温高压蒸汽引出到用户端；以及回水系统。该系统在夜晚城市用电的低谷期，通过电加热的方式储存热能。通过闪蒸和蒸汽压缩的方式来产生高温高压蒸汽，避免直接使用电锅炉的巨大耗电量。