本发明提供了一种番茄幼胚的离体培养方法，是将取自番茄幼果的番茄幼胚消毒后预处理，再接种萌发得到幼胚组培苗，组培苗生根后转瓶、炼苗、移栽，即可正常生长。与现有技术相对比，本发明具有以下优点：本发明分别对影响幼胚萌发的胚龄、预处理、培养基类型、激素配比等各因素进行研究，筛选调整后得到各因素的最佳处理，同时对不同类型的生根培养基、激素配比、添加活性炭与否等因素对番茄幼胚生根、成苗以及生育期的影响进行研究，筛选调整后得到最佳的生根体系，最终将二者结合，建立快速、高效的番茄幼胚离体培养快速再生体系，为加快番茄分离群体的建立、加速番茄种质创新提供支撑，为番茄的遗传育种研究与新品种的选育奠定基础。