本发明公开了一种具有冷却结构的施胶辊装置，包括支撑架，所述支撑架的内壁转动安装有冷却转辊，所述冷却转辊包括外辊套和固定连接于外辊套内部的内辊套，所述内辊套的外壁与外辊套的内壁之间设有冷却进水腔；所述内辊套的内部设置有出水回流机构，所述出水回流机构包括出水管，所述出水管的中部固定安装有两个取水件，所述内辊套的内壁设置有两个透水槽，两个透水槽分别与两个取水件所在位置对应设置；本发明通过内辊套与外辊套围合构成的冷却进水腔，对送入的冷却水进行分散导流，提高冷却水与外辊套的热量传导效率，避免冷却水大量积聚集中，使得冷却水得到充分利用。