本发明提供了一种基于电力光纤的传感器供能与数据采集系统及方法，所述传感器供能与数据采集系统包括能信共传基站、电力光纤和若干个传感器节点，每个传感器节点均通过电力光纤与能信共传基站连接，能信共传基站用于发送为传感器节点供能的激光，并与传感器节点进行数据通信。所述传感器供能与数据采集方法具体为能信共传基站设定激光参数，并发射出对应激光，通过电力光纤将激光传输至传感器节点，传感器节点将激光内能量转换为电能，传感器节点采集感知数据并通过相同的电力光纤回传至能信共传基站。本发明能够基于基础的电力光纤来为传感器供能，具有抗电磁干扰、供能稳定、实施便捷等优点。