本发明公开了一种具有介孔核壳结构的牙本质矿化脱敏材料及其制备方法，所述方法包括：将实心SiO2纳米球分散于稀释剂中，后加入表面活性剂和催化剂搅拌，再滴加钛酸异丙酯和正丁醇锆进行反应，获得SiO2/TiZrO2双层纳米材料；将所述SiO2/TiZrO2双层纳米材料进行去模板处理，获得介孔核壳结构材料；配制PAH‑ACP液相矿化前体溶液；后将所述介孔核壳结构材料分散于PAH‑ACP液相矿化前体溶液中以进行负载，后离心收集沉淀并洗涤，获得所述具有介孔核壳结构的牙本质矿化脱敏材料PAH‑ACP@SiO2/mTiZrO2。制备得到具有介孔核壳结构的牙本质矿化脱敏材料重复性强、结构稳定、负载率高、释放周期长、矿化速率快。