本发明提供了一种超低温钻井液用有机土类提切剂及其制备方法与应用。该有机土类提切剂的制备方法包括步骤：将蒙脱土加入去离子水中，室温下搅拌水化，得到蒙脱土悬浮液；将改性剂加入去离子水中，搅拌溶解，得到改性剂溶液；所述改性剂为双链烷基季铵盐和己内酰胺的混合物；将蒙脱土悬浮液升温至反应温度后，加入改性剂溶液，进行保温反应；反应完成后，经离心、干燥、粉碎，得到钻井液用有机土类提切剂。本发明还提供了含有上述有机土类提切剂的极地地区用油基钻井液。本发明的提切剂可以解决极地钻井过程中的钻井液携岩困难，悬浮性差等问题。所得油基钻井液能够有效携带岩屑，满足在极地‑35℃以下的超低温下使用。