一种低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒的制备方法
摘要:
本发明涉及一种低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒的制备方法。将新鲜制备的纳米淀粉加PBS缓冲液溶解成均匀纳米淀粉溶液,均匀分散在反应釜中,盖上上板,然后放入低温等离子反应器中,常温下在60~120V的电压下处理1~3min,处理后的溶液冷冻干燥‑即得到低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒。采用本发明方法制备低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒,粒径均一、不易发生团聚,水溶性好、稳定性好,且方法环保、低能耗,具有较好应用前景。
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