本发明涉及催化剂领域，公开了一种C2加氢催化剂及其制备方法和应用，该制备方法包括以下步骤：1)将载体与含有银盐和铋盐的水溶液进行第一接触的步骤；2)将步骤1)所得第一接触产物与钯盐水溶液进行第二接触的步骤；3)将步骤2)所得第二接触产物依次进行第一干燥、第二干燥、第三干燥后进行加热分解得到C2加氢催化剂的步骤；其中，所述第一干燥的温度为80‑95℃，时间为1‑2h；所述第二干燥的温度为175‑185℃，时间为1‑2h；所述第三干燥的温度为345‑355℃，时间为1‑2h。本发明的制备方法操作简单，通过本发明的制备方法制备得到的C2加氢催化剂对炔烃的加氢选择性优异。