本发明公开了一种金属镁竖罐冶炼除渣装置及除渣方法，除渣装置包括竖罐，竖罐的底部设置有排渣口，竖罐侧壁的下端设置有进料口，竖罐内的下侧设置有中心筒，中心筒的下端周向均布有与排渣口相通的出渣口，中心筒内设置有竖向滑动的封闭筒，封闭筒的上端设置有竖向滑动的隔热块，隔热块与封闭筒之间通过第一绳索相连，中心筒和竖罐之间设置有竖向滑动的环形刮渣板，中心筒的上端设置有转动的齿轮，环形刮渣板上设置有链条，链条穿过齿轮且与隔热块相连，环形刮渣板的重量大于隔热块，且小于隔热块与封闭筒的总重量。本发明通过封闭筒、隔热块和环形刮渣板的配合，在排渣的同时进行除渣，避免竖罐和中心筒上有残渣留存，提高排渣除渣的效率。