本发明涉及一种饮料分配机(1)，其包括用于接收饮料桶(4)的接收腔室(3)，可在打开位置和关闭位置之间移动的盖子(10)，可在保持位置和释放位置之间移动的闩锁(21)，在保持位置，闩锁与凹部(26)配合以将盖子保持在关闭位置，在释放位置，闩锁伸出所述凹部以允许盖子移动到打开位置，用于将闩锁复位到保持位置的复位构件(23)，手柄(15)，以及分离部件(34)。手柄和分离部件可在激活位置和静止位置之间移动，在激活位置，分离部件将盖子从接收腔室移开，以抵抗复位构件将闩锁移动到释放位置，在静止位置，分离部件不作用在盖子或接收腔室上。