本发明公开了一种平盘过滤机及其过滤方法，包括基体和基体外部可转动的平盘本体，所述基体的周围设有下料绞龙、布料器和洗涤管道道，所述平盘本体的表面设有滤网，滤网可拆卸的设在下方的滤盘上，所述平盘本体的下方设有锥形的密闭容器，所述密闭容器上设有出料口和连通管，所述下料绞龙与布料器之间还设有三角区，所述三角区由两侧的第一刮板和反吹风构成，所述第一刮板与反吹风的角度为30‑45°；该平盘过滤机及其过滤方法在使用时能够保证物料平整稳定，不会出现扬尘等现象，另外能够根据物料规格及时调整滤孔大小，提高过滤效率，适合推广使用。