本发明属于生物技术领域，具体涉及一种适用于弧菌噬菌体培养及筛选的培养基及方法。一种适用于弧菌噬菌体培养的液体培养基，每升该液体培养基含有：酵母浸粉8‑12g、蛋白胨8‑12g、硫酸钾8‑12g、柠檬酸铁0.05‑0.5g、氯化钠8‑12g、蔗糖15‑25g。本发明用蔗糖替代盐离子提供渗透压，蔗糖自身无毒害，且可以作为碳源为微生物提供能量加速生长；制备简单，不需要额外调节pH，品相澄清，弧菌及其噬菌体可以旺盛生长且不产生沉淀，易于观察菌和毒的生长状态；培养基灭菌后澄清无沉淀，方便噬菌体的筛选；盐离子较少，没有盐结晶，用于车间发酵，可保证发酵罐干净使用，减轻了对发酵设备的腐蚀性，延长设备的使用寿命。