本发明公开了一种耐高温的定型相变材料和相变气凝胶及其制备方法。将水溶性有机相变材料和水凝胶前驱体在高分子前驱体交联‑凝胶化过程中原位封装于交联的树脂高分子骨架中形成水凝胶块体，直接将水凝胶块体烘干得到耐高温的定型相变材料，或者，将水凝胶块体冷冻干燥得到相变气凝胶。本发明的定型相变材料具有耐高温、阻燃特性和定型相变特性，适用于建筑围护结构以及火灾等极端防护设备。所衍生的相变气凝胶隔热材料为多孔结构，具有抗压强度大、耐高温和固态相变的特点，且有一定的阻燃性，本征热导率低，相比于传统的有机气凝胶更加耐受高温，更加安全；相比于传统陶瓷气凝胶，则拥有更低的生产成本和力学耐受性。