本发明涉及白酒生产技术领域，具体为空间均温式固态白酒温控发酵系统，包括：发酵罐，其包括罐体以及转动安装在罐体内部的均温换热管；调温液进管，其设于发酵罐的一侧；调温液出管，其设于发酵罐的另一侧；密封转接件，其数量为两组，其中一组安装在调温液进管与均温换热管之间，另一组安装在调温液出管与均温换热管之间；与现有技术相比，本发明利用在发酵罐内设置可转动的均温换热管，可以实现对发酵罐内各处空间实现均热效果，防止出现温度换热死角，进而避免发酵罐内部各空间处的糟醅温度不一致，以此实现对发酵罐内部各处空间内的糟醅温度的调节，达到发酵罐内各空间均温式的温控目的。