本发明涉及一种基于隐匿模型的仓储数据安全存储方法及系统，涉及信息安全领域，该方法包括：构建上行阶段与下行阶段交替的隐匿模型；根据预设隐私性和预设可用性确定所述隐匿模型的形状参数；隐匿模型的形状参数包括上行阶段分布均值、下行阶段分布均值、上行阶段分布概率质量函数和下行阶段分布概率质量函数；上行阶段为仓储数据在数据平台为可被观察状态的阶段，下行阶段为仓储数据在数据平台为不可被观察状态的阶段；采用隐匿模型对待存储的仓储数据进行存储。本发明提高了仓储数据的安全性。