本发明涉及厨房油烟处理技术领域，提出了一种用于延缓油烟沉积的组合物及其制备方法。所述用于延缓油烟沉积的组合物，包括以下重量份的组分：双十八烷基甲基苄基氯化铵20‑150份，聚丙二醇10‑30份，季戊四醇30‑80份，二烷基吩噻嗪20‑70份，N甲基吡咯烷酮20‑150份，丙三醇15‑90份，聚丙烯酸酯30‑120份，皂化剂50‑80份，金属缓蚀剂15‑65份，去离子水165‑790份。通过上述技术方案，解决了现有技术中油烟沉积处理方法费时费力且处理困难的问题。