本申请公开了一种数据采集方法、装置、设备及可读存储介质，可应用于计算机领域或金融领域。该方法包括：根据第一时间间隔内获取的第一数量个数据，计算所述数据在所述第一时间段内的平均变化值；根据第二时间间隔内获取的第二数量个数据，计算所述数据在所述第二时间段内的平均值；所述第二时间间隔不小于所述第一时间间隔；所述第二数量不小于所述第一数量；根据所述平均变化值与所述平均值，获取数据的变化平滑度；根据所述数据变化平滑度调整数据采集的频率，以便对数据进行采集。通过对数据变化的平滑度进行区分，并根据数据变化的平滑度对数据采集的频率进行调整，降低数据采集对带宽的占用。