本发明属于食品制造设备领域，尤其涉及一种肉松饼生产自动翻盘设备，包括机架,第一移动平台，机架的上方滑动设置有第一移动平台，第一移动平台的上方滑动设置有第二移动平台，第二移动平台的上端面固定设置有转动底座，转动底座内一侧转动设置有第一转动杆，第一转动杆另一端连接设置有夹持座，夹持座的一侧沿直线方向均匀设置有多个烤箱，烤箱内放置有烤盘，烤盘靠近夹持座的侧壁上设置有供气底座，夹持座可对供气底座进行夹持并进行翻转，转动底座内另一侧转动设置有第二转动杆，第二转动杆另一端固定设置有转动座子，转动座子的一侧设置有涂油盘。本发明能全自动进行翻盘的同时能够保障馅饼能够完整脱落。