本发明公开了一种检测石灰高活性氧化钙的方法，将石灰石焙烧后的石灰研磨至粒径尺寸＜0.074mm，称取0.2±0.001g加入到500ml水中，在恒温40℃条件下消化溶解40s～60s，快速取出100ml滤出液，并置于锥形瓶中，滴入数滴酚酞指示剂，然后使用0.05mol/l的稀盐酸进行滴定，根据消耗的稀盐酸体积可以计算出石灰中高活性氧化钙的含量。将石灰石焙烧后的石灰在40s～60s内能与水快速完成消化反应的氧化钙视为高活性氧化钙，当石灰中高活性氧化钙含量≥80％时，可被称为高活性石灰。