本发明公开了一种微流控3D仿生牙齿周围组织类器官芯片及其构建方法，属于微流控芯片领域，其技术方案要点是：器官芯片由顶部至底部包括主体层、PDMS薄膜和载玻片层，主体层包括细胞外基质通道、微流控通道Ⅰ和微流控通道Ⅱ；细胞外基质通道包括依次设置的注入段、组织培养室段和出口段；微流控通道Ⅰ包括入口段Ⅰ、主体段Ⅰ和出口段Ⅰ；微流控通道Ⅱ包括入口段Ⅱ、主体段Ⅱ和出口段Ⅱ；主体段Ⅰ和主体段Ⅱ均与组织培养室段相连通。本发明主要用于模拟器官组织的微结构及微环境，能够更多地呈现出相应的微生理功能；并且，相比于动物模型，器官芯片直接以细胞为实验对象，能够节约成本，且具有特异性、有效性和快速性等优点。