本发明公开了一种城市市政工程沉井施工装置及施工方法，包括井筒，井筒的底部设有倾斜的刃脚；还包括冠梁、千斤顶组件、水路系统以及刃脚超前支护钢板组件，冠梁设在井筒的外部周圈，千斤顶设在冠梁和井筒之间，刃脚超前支护钢板组件设在井筒外侧底部的周圈，且刃脚超前支护钢板组件紧贴井筒外壁布设；水路系统包括射水管、射水嘴和吸泥管，射水管和吸泥管均竖直间隔布设在井筒上。通过在井筒中埋设射水管和吸泥管，在射水冲刷土层的同时抽吸土水混合物，达到清除刃脚下的土层，实现在无需开挖井筒内土体的情况下沉井快速下沉；还设置刃脚超前支护板，防止出现流砂、管涌现象；具有易于操作、施工简单、效率高的特点，能够降低成本。