本申请实施例提供滑坡堵江全过程模拟及溃坝机制试验装置和试验方法，涉及滑坡堵江全过程模拟领域。滑坡堵江全过程模拟及溃坝机制试验装置包括：支架组件、河流模拟组件、滑坡模拟组件和摄像监测组件。解除第一连杆和第二连杆之间的压紧，摆动侧板，两个侧板调节至需要的位置后，旋紧第一螺母，第一连杆和第二连杆之间相互压紧，第一连杆和第二连杆之间的角度锁定，进而锁定侧板的位置，过程中，无需拆下第一螺母，仅需解除压紧，且限位件始终位于侧板外侧，减少侧板内侧岩土体对限位件造成的影响，有效改善滑坡体上岩土容易进入固定栓和滑坡支撑平台的连接处，容易造成固定栓拆卸困难，挡板开口调节困难的情况。