本发明公开了诺氟沙星的检测方法以及荧光检测材料的制备方法，解决了现有技术中荧光变化程度不足、特异性差以及抗干扰能力较差的技术问题。诺氟沙星的检测方法，采用N,S‑CDs，所述N,S‑CDs为氮和硫共掺杂的碳点；检测待测液的第一荧光强度以及待测液和N,S‑CDs的混合物的第二荧光强度，根据第二荧光强度和第一荧光强度的比值与诺氟沙星浓度的线性关系，换算得到待测液中诺氟沙星的浓度。用于检测诺氟沙星的荧光检测材料的制备方法，包括以下步骤：(1)获取包括柠檬酸铵和L‑半胱氨酸的混合液；(2)对混合液进行热处理；(3)将热处理产物分散于水中，然后进行离心处理；(4)对离心处理得到的上清液进行透析处理，即得到用于检测诺氟沙星的N,S‑CDs水溶液。