发明授权
- 专利标题： 一种节能型牛羊肉老汤制备装置及制备方法
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申请号： CN202210931379.2申请日： 2022-08-04
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公开(公告)号： CN115444153B公开(公告)日： 2023-06-02
- 发明人: 闫立婷 , 王宗秀 , 常宏志
- 申请人： 北京雁栖月盛斋清真食品有限公司
- 申请人地址： 北京市怀柔区雁栖经济开发区C区乐园南三街8号
- 专利权人： 北京雁栖月盛斋清真食品有限公司
- 当前专利权人： 北京雁栖月盛斋清真食品有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市怀柔区雁栖经济开发区C区乐园南三街8号
- 代理机构： 北京润捷智诚知识产权代理事务所
- 代理商 安利霞
- 主分类号： A23P30/00
- IPC分类号： A23P30/00 ; A23L23/00 ; A23L5/10 ; A22C17/06 ; A22C17/04
摘要：
本发明涉及一种节能型牛羊肉老汤制备装置及制备方法，所述的节能型牛羊肉老汤制备装置，包括用于提供烹煮空间的蒸煮机构、用于对带骨牛羊肉进行旋转揉搓的旋转机构、用于容纳带骨牛羊肉的底盘机构以及用于对带骨牛羊肉进行破碎的破坏机构。本发明所述的节能型牛羊肉老汤制备装置，可以解决目前锅体烹煮较慢且骨髓利用率不高的技术问题，烹煮效率高。
公开/授权文献
- CN115444153A 一种节能型牛羊肉老汤制备装置及制备方法 公开/授权日：2022-12-09
