本发明公开了搅拌装置技术领域的一种辣椒酱搅拌装置，包括移动底座、安装臂、升降单元、搅拌电机、搅拌轴、搅拌桨、导向套、滑动环，滑动环上套接有盖板，且其由缓冲单元驱动其朝下移动，盖板上设有一投料仓，投料仓内设有贯穿盖板的、通孔形式的投料口，投料仓内设有粉碎单元。通过设置盖板，这样使得在搅拌过程中，通过安装臂的下移，使盖板将储装辣椒酱原料的容器口部盖合，避免灰尘或异物进入容器内，另外可避免搅拌过程中，辣椒酱原料从容器口部溅落出来而产生污染现象，通过设置投料仓，以便将配料从投料仓投入至容器内，这样使得无需停止搅拌工作，即可同步进行配料投入操作。