基于自动测温的功率控制装置-尤其是装在烹饪锅锅盖上的此类装置-可以通过对受控功率源的判读而对一个或多个功率源的功率进行有线或无线方式的选择性控制，也可以对适当选定的食物配料预设加热程序。如本发明所述基于自动测温的功率控制装置包括一个或多个以可拆方式安装在烹饪锅锅盖上的便携装置。便携装置可以以有线或无线的单向或双向通讯方式同中央电子装置相连，中央电子装置又以有线或无线双向通讯方式与控制单元的接受/传送部分相连，并且由此与功率源相连。