本发明公开了一种干热岩注水采热过程力‑热‑流耦合特性测试系统及方法，属于岩石多场耦合试验技术领域，包括：高温注水采热模块，其包括相对设置的上试件台和下试件台，上下试件台之间夹持中空试件，上试件台和下试件台中部设有中空孔与中空试件连接形成水流通道，水流通道与泵连接；上试件台、下试件台外周侧部设置围压室，围压室与应力加载模块连接；多场多相物理信息采集模块，其包括温度传感器，温度传感器设置于水流通道。该系统能实时同步监测试验过程中水流及岩石内部温度变化，得到干热岩增强型地热系统运行全过程热交换情况。