本发明涉及一种褐煤连续干燥装置及干燥方法，属于褐煤干燥技术领域，解决了现有技术中褐煤干燥装置不能合理分配干燥能量、需要人工破粘导致生产流程中断的问题。本发明包括进料机构、滚转机构、微波发生机构、出料机构和尾气循环机构，进料机构分别与滚转机构和尾气循环机构连接，微波发生机构设置在滚转机构内，滚转机构通过出料机构和尾气循环机构连接。本发明的干燥装置的低温预干燥区和高温强化干燥区优化干燥能量配置；在保证褐煤颗粒强度的同时，可有效缓解颗粒破碎情况，防止褐煤干燥粉末自燃现象的发生；微波发生机构使粘壁物料产生裂隙并发生爆裂，使其从滚筒壁上快速脱落，从而在不停车的状态下去除粘壁物料，提高了干燥装置的功效，保证了含湿褐煤干燥过程的连续运转。