本发明提供了一种煤系高岭土中铁及有机碳的去除方法，涉及煤系高岭土深加工技术领域。本发明所述煤系高岭土中铁及有机碳的去除方法包括颚破粗碎、冲击磨细碎、风选机分级、磁性物质分离等步骤。本发明所述方法简单易实现，具有设备台数少、工艺简单、无需加水、无需外加化学试剂等优点，该工艺可显著提高煤系高岭土的综合利用率，变废为宝，节能减排，实现高岭土绿色环保开采利用，最终低铁低COD高岭土精矿产量高于85％，Fe2O3含量低于1％，COD值低于7000mg/kg，组分含量指标均达到了工业上玻纤用高岭土应用的要求。