制冷设备的镀冰衣装置及制冷设备
摘要:
本发明提供一种制冷设备的镀冰衣装置及制冷设备,制冷设备包括制冷系统,镀冰衣装置包括预冷室、冰衣室、驱动机构、输送机构以及隔温门,制冷系统分别向预冷室和冰衣室输送冷量,冰衣室中设置有喷淋组件,隔温门设于相邻设置的预冷室和冰衣室之间,隔温门具有分隔预冷室和冰衣室的第一状态、以及连通预冷室与冰衣室的第二状态,所驱动机构驱动输送机构于预冷室与冰衣室之间运动。与现有技术相比,本发明的制冷设备的镀冰衣装置及制冷设备,食材可以先在预冷室中速冷后转移至冰衣室中,通过喷淋组件在食材表面形成平整光滑的冰衣,使食材和空气隔绝,改善食材的保鲜效果,预冷室和冰衣室还可以同时工作,提高镀冰衣效率。
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