本申请涉及灶具技术领域，公开一种用于灶具干烧控制的方法，灶具设置有温度参考模块，温度参考模块预置有第二辐射率，包括：在灶具未开火的情况下，获取温度参考模块对应的第一辐射能量；根据第二辐射率和第一辐射能量确定锅具底部的第一辐射率；在灶具点火后，利用第一辐射率获取锅具底部的第一温度值；根据第一温度值确定灶具是否处于干烧状态，在灶具处于干烧状态的情况下，触发灶具执行预设的防干烧操作。提高了获取的第一温度的准确性，从而提高了灶具干烧控制时机的准确性。本申请还公开一种用于灶具干烧控制的装置及灶具、存储介质。