本发明公开了提供一种多羟基芳族中间体及其制备方法和其在含枝化侧链缩聚减水剂中的应用，所述含有枝化侧链的缩聚物减水剂，具有支化侧链结构，空间位阻作用更强，支化侧链与芳环刚性骨架的协同作用使得减水能力大幅提升，尤其在低水灰比条件下，减水提升更加明显；支化聚醚侧链更有利于形成较厚的水膜层，具有显著的降黏效果；支化聚醚侧链构象受水泥孔溶液中不同离子环境影响小，因而对各种原材料适应性更强，其适用于配制高强混凝土、自密实混凝土以及低水胶比高掺量矿物掺合料混凝土，尤其适用于配制含有机制砂的混凝土。