本发明适用于计算机领域，提供了一种基于视觉识别的智慧餐厅管理系统以及方法，所述方法包括：获取出菜位菜品的影像信息，根据所述菜品影像识别菜品的名称；基于菜品的名称以及下单成功的订单信息，确定菜品的所属餐位；根据菜品的名称以及所属餐位生成上菜确认信息，将上菜确认信息发送给移动终端；当移动终端靠近对应的所属餐位并且在第一预设时长内保持与所属餐位的限定距离时，所属餐位对应的显示终端显示待确认信息，本发明的有益效果在于：能够提升用户在用餐前的体验，同时，针对服务人员以及顾客而言，无需进行反复的上菜确定，简化了确定步骤，也便于提升上菜效率，方便整个餐厅的管理。