本发明涉及净水设备技术领域，公开一种净水系统及净水机。所述净水系统包括复合滤芯、原水管路、净水管路、纯水管路、废水管路和控制系统，复合滤芯包括壳体组件以及设置于壳体组件内的前置过滤组件、反渗透过滤组件和后置过滤组件。净水系统具有制纯水状态、制净水状态、净水与纯水同制状态和滤芯冲洗状态，功能多样，能够满足不同应用场景的饮水需求，当净水系统处于滤芯冲洗状态时，原水管路的原水经由前置过滤组件过滤后，再经由反渗透过滤组件进入废水管路，可彻底解决首杯水的高TDS值问题，结构简单可靠，无需专用储水罐储存纯水，无需复杂的反冲洗管路和电磁阀控制，效率高，节省水资源，成本低，提高了用户的使用体验。