本发明涉及一种组织均匀的钛合金及其制备方法、钛合金制品，制备方法包括以下步骤：将热处理后的钛合金板材表面进行第一次吹扫冷却，当钛合金板材表面的温度为400℃~500℃时，停止吹扫60 s~120 s，得到第一次冷却处理后的钛合金板材；将第一次冷却处理后的钛合金板材表面进行第二次吹扫冷却，当钛合金板材表面的温度为300℃~400℃时，停止吹扫，得到第二次冷却处理后的钛合金板材；将第二次冷却处理后的钛合金板材送至矫直机进行矫直，得到组织均匀的钛合金。该组织均匀的钛合金的制备方法不仅能有效保证钛合金板材整体冷却速率，且能有效提升钛合金的组织一致性和平直度。