本发明提供一种矿井水蒸发结晶系统，包括进料预热装置、蒸发结晶装置、蒸汽热力再压缩装置、过热蒸汽输出机构；进料预热装置通过输出管路与蒸发结晶装置连通；蒸发结晶装置通过双向管路与蒸汽热力再压缩装置连通；蒸汽热力再压缩装置通过输入管路与过热蒸汽输出机构连通；过热蒸汽输出机构能够对过热蒸汽的参数进行调整。本发明在矿井水蒸发结晶系统中设置有过热蒸汽输出机构、蒸汽热力再压缩装置、蒸发结晶装置，能够根据进料水质的波动对加热蒸汽温度和压力进行适应性调节，有效提高了矿井水的蒸发结晶效率。